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Wir pflegen das traditionelle Bäcker- und Konditorhandwerk und sind zentral in Glowe auf der Insel Rügen angesiedelt.

Für unser familiengeführtes Unternehmen suchen wir zum Ausbildungsbeginn 01.08.2025 eine/n Auszubildende/n als Konditor/in (m/w/d).

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und bei der Kundenberatung mit.

Das RBB des Landkreises Vorpommern-Greifswald unterrichtet:
Bäckerei/Konditoren (Berufsgruppe Konditor/-in als Landesfachklasse). Die Ausbildung erfolgt im dualen System in Lernfeldern, welche sich in fachtheoretischem Unterricht und fachpraktische Unterweisung unterteilen. Besondere Höhepunkte unser Ausbildung sind Schüleraustausche mit einer beruflichen Schule in Stettin, überregionaler Tortenwettbewerb, Vitrinenwettbewerb auf der Internorga in Hamburg, Präsentation auf der Mecklenburgischen Landwirtschaftsausstellung in Mühlengeez, Spezialkurse (Zuckerkurs, Tortendekor, Schokokurs, Marzipan modellieren).
Unterkunft während der Berufsschulzeiten sind im Internat Torgelow des Trägerwerkes Soziale Dienste möglich.

Sie sollten mindestens einen Hauptschulabschluss sowie Motivation und Teamfähigkeit mitbringen.

Wenn Sie sich für diese Ausbildung in unserem Unternehmen interessieren, dann bewerben Sie sich schriftlich, telefonisch oder auch persönlich bei uns! Wir bilden für eine langfristige Zusammenarbeit aus.

Eine Unterkunft am Praxisort kann nicht zur Verfügung gestellt werden.

Ein Schülerpraktikum kann absolviert werden. #Praktikum

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