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Tradition verpflichtet!

Die Handwerksbäckerei Czech legt besonderen Wert auf tägliche Frische und Qualität. Trotz moderner Technik wird bei uns nach guter alter Tradition gebacken, denn Ursprünglichkeit und solides Handwerk kommen bei unseren Kunden an. Das sieht und schmeckt man.

Seit der Gründung des Betriebes 1994 durch Bäckermeister Andrè Czech ist der einst kleine Bäckereibetrieb auf 9 Filialen in Jena und Kahla angewachsen.
1000 Brote und 5000 Brötchen werden täglich von 50 fest angestellten Mitarbeitern frisch zubereitet und verkauft. Weiterhin wurden 20 Lehrlinge in der Backstube und im Verkauf ausgebildet.

Die Bäckerei Czech sucht zum Ausbildungsbeginn 2025 eine/n Bäcker/in (m/w/d).

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Wir erwarten von dir:

• einen bestandenen Schulabschluss
• erkennen unterschiedlicher Rohstoffe und Getreidesorten
• mathematische Kenntnisse auch Kopfrechnen
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene
• frühes Aufstehen
• Geschicklichkeit, Kreativität
• gepflegtes Äußeres
• gesundheitliche Eignung

Was du von uns erwarten darfst:

• eine spannende Aufgabe in einem traditionellen Handwerksunternehmen
• ein freundlich familiäres Arbeitsumfeld
• keine Sonn- und Feiertagsarbeit
• sozialverträgliche Dienstplanung
• leistungsgerechtes Arbeitsentgelt
• 50% Mitarbeiterrabatt
• 25% Nachtzuschlag schon ab 20:00 Uhr
• Arbeitsgeber finanzierte Altersvorsorge
• und weitere individuelle Vergütungen

Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Die Berufsschule findet in Gera statt.

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild senden Sie bitte an:

Bäckerei & Konditorei Czech GmbH
z. Hd. Frau Meder
Ilmstraße 20
07743 Jena

oder per E-Mail an: info@baeckerei-czech.de