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Tradition verpflichtet!

Die Handwerksbäckerei Czech legt besonderen Wert auf tägliche Frische und Qualität. Trotz moderner Technik wird bei uns nach guter alter Tradition gebacken, denn Ursprünglichkeit und solides Handwerk kommen bei unseren Kunden an. Das sieht und schmeckt man.

Seit der Gründung des Betriebes 1994 durch Bäckermeister Andrè Czech ist der einst kleine Bäckereibetrieb auf 9 Filialen in Jena und Kahla angewachsen.
1000 Brote und 5000 Brötchen werden täglich von 50 fest angestellten Mitarbeitern frisch zubereitet und verkauft. Weiterhin wurden 20 Lehrlinge in der Backstube und im Verkauf ausgebildet.

Die Bäckerei Czech sucht zum Ausbildungsbeginn 2025 eine/n Konditor/in (m/w/d).

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Wir erwarten von dir:

• einen bestandenen Schulabschluss
• erkennen unterschiedlicher Rohstoffe und Getreidesorten
• mathematische Kenntnisse auch Kopfrechnen
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene
• frühes Aufstehen
• Geschicklichkeit, Kreativität
• gepflegtes Äußeres
• gesundheitliche Eignung

Was du von uns erwarten darfst:

• eine spannende Aufgabe in einem traditionellen Handwerksunternehmen
• ein freundlich familiäres Arbeitsumfeld
• keine Sonn- und Feiertagsarbeit
• sozialverträgliche Dienstplanung
• leistungsgerechtes Arbeitsentgelt
• 50% Mitarbeiterrabatt
• 25% Nachtzuschlag schon ab 20:00 Uhr
• Arbeitsgeber finanzierte Altersvorsorge
• und weitere individuelle Vergütungen

Konditor/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk.

Die Berufsschule findet in Gera statt.

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild senden Sie bitte an:

Bäckerei & Konditorei Czech GmbH
z. Hd. Frau Meder
Ilmstraße 20
07743 Jena

oder per E-Mail an: info@baeckerei-czech.de