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Karriere im Sponsel-Regus

Wir suchen Verstärkung für unser Team

Wofür wir stehen!

Das Landhaus Sponsel-Regus ist ein Wellnesshotel und Familienbetrieb. Wir möchten, dass sich unsere Gäste bei uns wie zu Hause wohlfühlen und auch wie in einer großen Familie. Deshalb ist es uns wichtig, dass unsere Mitarbeiter ein fester Teil dieser Familie sind.

Unsere Mitarbeiter sind uns genauso wichtig wie jeder Gast. Denn nur, wenn Du dich wohl fühlst, werden es unsere Gäste auch tun. Keine aufgesetzte Freundlichkeit, sondern natürliche Herzlichkeit sind maßgeblich in unserem Team.

Wir wollen zu den besten Urlaubshotels Frankens gehören - komme mit uns auf diesen Weg!

Anders sein, aber doch traditionsbewusst durch Innovation in die Zukunft schauen, das ist wofür wir stehen. Zum Ausbildungsbeginn 2025 bieten wir einen Ausbildungsplatz als

*** Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ***

Du bist kommunikativ, hast Lust auf Teamwork und darauf, den Gästen ein besonderes Service-Erlebnis zu bieten?
Restaurantfachkräfte sind Spezialisten, wenn es um die Abläufe im Restaurant und allem Drumherum geht.

Aufgabenbereich Service:

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation und Abwicklung des Restaurantservice
• Service im Frühstücksservice
• Getränkekunde in Sachen Wein, Bier, Spirituosen & Cocktails
• Anleitung und Führung von Mitarbeitern und Arbeiten im Team

Aufgabenbereich Gästebetreuung:

• Gestaltung des Gasterlebnis als Gastgeber
• Beratung der Gäste in Sachen Menüs und Getränken
• Beschwerdemanagement
• Verkaufsförderung

Kleiner Aufgabenbereich Veranstaltungen:

• Organisation und Durchführung von Tagungen, Veranstaltungen und Events

Kleiner Aufgabenbereich Küche:

• Zubereitung von einfachen Speisen und Gerichten

Ausbildungszeit: 3 Jahre

Berufsschule

Unsere zuständige Berufsschule befindet sich in Bamberg. Solltest du in einer von unseren Unterkünften wohnen, gibt es eine Busverbindung nach Bamberg. Natürlich kannst du auch individuell nach Bamberg gelangen.

Während der Ausbildung ist die Berufsschule in der Woche eingebunden. Das heißt, im ersten Ausbildungsjahr sind 2 Tage pro Woche Berufsschule und ab dem 2. Jahr dann noch ein Tag.

In der Berufsschule lernst du alle theoretischen Grundlagen im Zusammenhang mit der Ausbildung, die dann praktisch im Betrieb angewandt werden können.

Arbeitskleidung

Für die Arbeit im Restaurant stellen wir für die Damen in der Regel verschiedene Dirndl zur Verfügung. Bei den Herren haben wir verschiedene Westen vorbereitet. Auch hierbei zählen vor allem die rutschfesten Serviceschuhe, die für die Arbeit im Restaurant geeignet sein müssten.
Beim Frühstücksservice oder Arbeiten auf der Zimmeretage stellen wir Poloshirts mit Hauslogo bereit.

Wo kann ich wohnen?

Falls eine Unterkunft gewünscht ist, können wir auch diese bieten. Wir haben drei Mitarbeiterhäuser im Ort, in denen sich verschiedene Wohnungen befinden. Zimmer können wir immer nur nach Verfügbarkeit anbieten.

Die Unterkunft kann genutzt werden, wenn du noch keinen Führerschein hast und deine Eltern mal nicht fahren können.

Arbeitszeit

Wie sehen die Arbeitszeiten während meiner Ausbildung aus?

Beim Hotel- und Restaurantfach sind die Arbeitszeiten etwas variabler, da wir den kompletten Restaurantbetrieb von Frühstück über Nachmittagskaffee und Abendmenü mit anschließendem Barbetrieb abdecken.
Hauptsächlich versuchen wir, dass du immer am Stück arbeitest, das heißt kein Teildienst!

Karriere & Weiterbildung

Der Großteil der Auszubildenden, die bei uns auch ihre Lehrjahre geschafft haben, bleiben noch einige Zeit bei uns. Manche davon sind mittlerweile auch in leitender Position bei uns tätig. So sind aus der kurzen Zeit nach der Ausbildung durchaus häufig auch schon viele Jahre geworden.
Natürlich ist das kein Muss aber wir übernehmen fast alle Auszubildenden nach bestandener Prüfung gerne!

Die Hotellerie ist vielseitig und einer der stärksten Wirtschaftszweige in Deutschland sowie International.

Die Weiterbildungsmöglichkeit ist in Richtung Meisterbrief, Hotelbetriebswirt oder auch durch ein Studium zum Bachelor of Arts möglich. Berufsspezifisch kann auch eine Weiterbildung in verschiedene Küchenstile, zum Sommelier oder auch in Bereich des Housekeepings (z.B. Hausdame) erfolgen.

Auch der Bereich des Hotelmanagements oder der angeschlossenen Verwaltung steht dir offen. So zum Beispiel eine Weiterbildung zum Barkeeper, Barista oder F&B Manager. Vielleicht leitest du ja sogar mal dein eigenes Restaurant oder Hotel :-)

Durch die Vielseitigkeit der Branche ist man mit einer Ausbildung in der Hotellerie in fast allen Berufszweigen willkommen.

Ansprechpartner

Da das Sponsel-Regus ein familiengeführtes 4 Sterne Hotel ist, sind viele der Ausbilder auch Familienmitglieder. Das sorgt für einen hohen Qualitätsstandard der Ausbildung und man ist für Fragen & Anregungen sofort an der richtigen Stelle.

Michael (Küchenmeister) und Diana Regus (Hotelmeisterin) sind im Bereich der Küche und des Hotelfachs zudem Mitglieder des Prüfungsausschusses und nehmen selbst Prüfungen ab.

Richte deine Bewerbung oder Fragen an info@sponsel-regus.de oder nutze das Kontaktformular unten auf dieser Seite.

Der Einstieg in die Berufswelt ist selten einfach. Deshalb wollen wir junge Menschen an die Hand nehmen und ihnen eine fundierte Ausbildung mit auf den Weg geben. Eine gute Ausbildung ist die Grundlage für eine gute berufliche Zukunft.
Natürlich ist das kein Muss, aber wir übernehmen unsere Azubis nach bestandener Prüfung gerne!

Sich erst mal bei uns umschauen?
Gerne kannst du dich erstmal ein paar Tage bei uns in einem Schnupper-Praktikum umschauen und sich einen Eindruck von unseren Abläufen machen. Wir laden Dich herzlich dazu ein, dich bei uns umzuschauen, denn nur wenn man einmal bei uns gearbeitet hat, weiß man genau wie ein Tag bei uns aussieht!