Stellendetails zu: Koch/Köchin (m/w/d)
Koch/Köchin (m/w/d)
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Stellenbeschreibung
Für unser Küchenteam der DR. FONTHEIM Mentale Gesundheit in Liebenburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit
Unser Küchenteam versorgt hauseigen täglich ca. 700 Patienten und Bewohner mit allen Mahlzeiten unter Berücksichtigung aller Diäten, Sonderkostformen, Allergien sowie Unverträglichkeiten. Auch unsere Mitarbeiter beköstigen wir in unserer Kantine am Standort Liebenburg. Wir bereiten alle Speisen mit frischen Produkten in enger Zusammenarbeit mit regionalen Händlern selbst zu.
IHRE AUFGABEN
Als Koch m/w/d sind Sie zuständig für die tägliche Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der geltenden Hygienevorschriften gemäß HACCP, inkl. Dokumentation. Ergänzt wird diese Aufgabe durch die Leitung und Durchführung der Speisenausgabe. Die Wareneingangskontrolle inkl. anschließender Einlagerung, das Erstellen von Auswertungen mithilfe unseres Menübestellsystems Orgacard sowie die Versorgung bei Sonderveranstaltungen runden Ihr Aufgabenportfolio ab.
WIR BIETEN IHNEN
• die Möglichkeit, Ihren Beruf neu zu gestalten, gemeinsam in einem gut eingespielten Team
• ein familiengeführtes Unternehmen in der 6. Generation – das die Vereinbarkeit von Familie & Beruf durch die Gestaltung attraktiver Arbeitszeitmodelle sowie kurze Entscheidungswege auszeichnet
• eine vorausschauende verlässliche Dienstplangestaltung mit geregelten Arbeitszeiten (Frühdienst, inkl. Wochenenden und Feiertagen)
• 33 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• wir unterstützen Sie mit 15 % bei Ihrer Altersvorsorge über die KlinikRente
Es erwartet Sie eine achtsame und wertschätzende Unternehmenskultur, in der sie eigenverantwortlich Arbeiten und aktiv mitgestalten können.
WIR WÜNSCHEN UNS
• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und aktuelles Fachwissen zu HACCP, wünschenswert ist eine abgeschlossene Weiterbildung zum diätisch geschultem Koch (m/w/d)
• Erfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder in der Großküche
• engagiertes, selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Sollten Sie Fragen zur ausgeschriebenen Position haben, stehen wir Ihnen gern telefonisch unter 05346 / 81-1343 zur Verfügung.
Senden Sie uns gern Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail zu.
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Dr. Fontheim GmbH & Co. KG
Dr. Fontheim GmbH & Co. KG
In unserer Klinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik behandeln wir die unterschiedlichsten psychiatrischen Krankheitsbilder individuell, kompetent und nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Im Rahmen der Bezugspflege haben wir den ganzen Menschen mit seiner Biographie, seiner aktuellen Lebenssituation, seinem familiären und beruflichen Umfeld und möglichen körperlichen Erkrankungen oder Behinderungen im Blick und berücksichtigen diese bei der Planung der Behandlung.
Ein besonderes Augenmerk legen wir auf eine interdisziplinäre Zusammenarbeit aller an der Behandlung beteiligten Berufsgruppen.
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